La comida es una parte importante de las vacaciones, así que consulta las ofertas y posibilidades del hotel que hayas elegido antes de tu viaje. Comida BB (bed@breakfast) significa que solo se le servirá el desayuno con bebidas sin alcohol. Este tipo de comida siempre se ofrece durante viajes de negocios o excursiones. Pero puede elegir comidas BB en otros hoteles, excepto en aquellos que funcionan según el principio de "Todo incluido". Esta elección está bastante justificada en aquellas regiones donde se desarrolla el negocio de la restauración o en aquellas donde comer y cenar fuera del hotel es mucho más económico.
Los hoteles ofrecen diferentes tipos de desayunos, que difieren en la elección de alimentos y bebidas. Depende del país, la categoría de estrellas del hotel y si pertenece a un BB Hotel o a otra categoría.
El desayuno continental se originó en Europa y los países mediterráneos. Ahora también se acepta en hoteles que forman parte de la red internacional, independientemente de la región. Este tipo de desayuno suele ser ligero y sencillo. Contiene necesariamente una bebida caliente (té, café), bollería fresca, mantequilla, mermelada, copos de maíz. Algunos hoteles prefieren un desayuno continental ampliado que incluye huevos, salchichas y queso.
Si la comida BB está en suEl hotel ofrece un desayuno inglés, lo que significa que no será muy variado, pero sí alto en calorías. Incluye productos cuya gama se ha mantenido estrictamente durante siglos. Tradicionalmente, dicho desayuno consiste en salchichas fritas, tocino, champiñones, tomates frescos o enlatados, huevos revueltos, frijoles blancos con tomate y tostadas con mantequilla. Todos los productos deben apilarse en un plato en un orden determinado. También se sirve café, té con leche, jugo de naranja.
El desayuno americano de BB se basa en las papilas gustativas americanas. Los platos que se ofrecen son abundantes y sencillos. Por regla general, se trata de huevos revueltos, patatas fritas caseras o bolas de patata, tortitas, gofres en almíbar, cereales secos, muffins y tostadas. Los platos principales se complementan con verduras y frutas. Como bebidas se requiere jugo de naranja y café.
Ahora el tipo de desayuno más popular es el "buffet", en el que los propios vacacionistas recogen comida del surtido propuesto. En hoteles de diferentes clases, la elección de alimentos y bebidas es radicalmente diferente.
Algunos hoteles ofrecen buffets de brunch opcionales. Los snacks se sirven con aperitivos fríos, postres, bollería, bebidas frías y calientes.
La mayoría de los hoteles de alta gama no se adhieren a un tipo específico de desayuno y sorprenden con un menú rico y variado. Esto es especialmente cierto para los países del sudeste asiático y los pequeños estados insulares. Los desayunos que se toman en sus hoteles se distinguen por una gran selección de platos,incluyendo ensaladas de verduras y frutas, sopas, diversas variedades de queso, jamón, platos calientes de carne, pescado y guarniciones para ellos. Además, siempre están presentes las frutas de temporada y los zumos recién exprimidos. La gran mayoría de los turistas en estos países eligen comida BB, ya que la zona turística tiene una gran cantidad de restaurantes con excelente cocina y precios increíblemente bajos.
