Como saben, la viticultura rusa, al igual que la elaboración del vino, se originó en Crimea. Ocurrió a fines del siglo XIX gracias a los esfuerzos del famoso filántropo ruso Lev Golitsyn. En 1894, se colocó la primera bodega en Massandra.
Sin tocar por el tiempo
La Fábrica de Vinos Massandra es una empresa nacional que no se vio afectada por las vicisitudes históricas e incluso por la guerra. La planta todavía parece que abrió hoy.
Crimean Massandra es un lugar con un microclima único. Aquí hace calor y humedad, tanto como la vid necesita. Y el material del vino necesita temperaturas bajas y estables. Para ello, se colocó una enorme bodega en las rocas. Las galerías fueron cortadas a mano. Todavía hoy sorprenden con su tamaño: 150 m de largo y 5 m de alto. El trabajo se llevó a cabo colosal: en los sótanos durante más de un siglo, incluso en el calor de unos +15̊ С.
Massandra hoy
La asociación de producción moderna Massandra es una empresa de fama mundial abierta a los turistas.
La parte más visitada de FSUE "Massandra" es la sala de degustación. Aquí para un vaso de increíblemente deliciosolas guías de vinos cuentan la difícil historia de la fábrica y la bodega, los sarmientos de uva traídos del extranjero y cuidadosamente plantados en los valles, los primeros vinos y degustaciones, los discursos laudatorios del emperador y el hecho de que han pasado menos de cinco años desde los vinos de Crimea fueron exprimidos por muchos fabricantes europeos, incluidos los franceses.
Ruta de excursión popular de Crimea
Los turistas de muchos países del mundo se sienten atraídos por el asentamiento de tipo urbano de Crimea de Massandra. Una excursión a la famosa fábrica no deja indiferente a nadie. Comienza desde el patio de la fábrica. Tiene dos edificios: la antigua fábrica y la nueva. Luego el recorrido se traslada al Museo de la Elaboración del Vino. Sus salas contienen una exposición única. Le permite rastrear la historia de la planta y la producción de vino desde la antigüedad hasta el presente. La mayor parte de la exposición está dedicada a la construcción de una bodega.
En los sótanos de los edificios de la fábrica hay galerías para el envejecimiento noble del vino y un complejo de degustación. Consta de cuatro salones. El primero para 72 invitados está hecho al estilo griego. El segundo para 35 personas se llama Maderny. El tercer salón es Sherry, y el cuarto es VIP (solo puede acomodar a 20 invitados). FSUE "Massandra" siempre da la bienvenida a sus huéspedes con mucho gusto.
La sala de degustación, decorada al estilo griego, te transporta a la era de la antigua Grecia. En las paredes hay frescos que representan a griegos disfrutando del vino y tocando músicos.
Madera hall es la cubierta de un barco medieval que transportaba barriles de Madera a la isla de Java a través deAtlántico. Allí fueron envejecidos sobre la arena caliente bajo un sol abrasador, por lo que en boca aparecieron notas especiadas.
Finales del siglo XIX - mediados del XX - este es el período de formación de la vinificación en el pueblo de Massandra. Cualquiera puede visitar la sala de degustación hoy. Hay muchas fotografías de Crimea y los viñedos de Massandra, y también puedes ver pinceles de uva en las paredes. Este es un homenaje al arduo trabajo de plantar las primeras vides traídas de Europa.
Programas de excursiones
Se han desarrollado varias rutas turísticas alrededor de la planta de Massandra. El recorrido pequeño dura 45-50 minutos. Los invitados se familiarizan con la exposición del museo, luego van al sótano medio. Inspeccionan el taller donde se envejecen los vinos de colección. El gran recorrido dura casi una hora. Comienza como una Pequeña excursión, y finaliza con una visita a la bodega del Zar. En él, se muestra a los invitados el orgullo de Massandra: una galería de vinos de colección.
Hay recorridos personalizados que finalizan con una degustación obligatoria de nueve tipos de vinos finos. Se ofrecen las mejores muestras para degustar desde oportos y vinos secos hasta moscateles.
La sala de degustación de la asociación de producción de Massandra funciona según un horario determinado. Las visitas VIP se realizan solo en el complejo de degustación y se negocian por adelantado.
La degustación después del recorrido comienza con "Saperavi". Este vino tinto seco se sirve como aperitivo. Luego, los hombres son tratados con jerez. Después de cuatro años de noblecrianza, deja notas de nuez tostada y almendras ralladas en la lengua. La mitad femenina de los invitados se sirve Madeira. El azúcar de vainilla y los sabores de frutas secas hicieron que este vino se usara una vez como perfume.
Luego, los invitados disfrutan del oporto rojo Massandra, el Pinot Gris certificado por Massandra y otros vinos exclusivos.
Bodegas legendarias del conde Vorontsov
Puedes degustar las famosas bebidas Massandra no solo en Massandra. Desde hace más de 30 años, se ha abierto una moderna sala de degustación "Massandra" en Alupka. se encuentra en las antiguas bodegas fundadas por el conde Vorontsov.
Aquí, a los huéspedes se les ofrecen muestras de diez bebidas de marca para degustar: vinos secos, vinos fortificados (famosos puertos de Crimea), vinos tipo coñac, licores y postres.
En la sala de degustación, además del guía, que cuenta muchas curiosidades sobre la elaboración y las bebidas en sí, siempre hay un catador con gran experiencia. Él le dirá cómo sostener correctamente una copa y tomar el primer sorbo, le enseñará cómo evaluar el sabor y el regusto del vino. La sala de degustación se encuentra en Alupka, Palace Highway, 26.
