Al ir de viaje a Italia, y especialmente a Venecia, la mayoría de los turistas se dieron a la tarea no solo de disfrutar de la belleza de los numerosos lugares de interés cultural e histórico de este país, sino también de probar la cocina local, que, por manera, es considerado uno de los mejores del mundo. Por regla general, los viajeros no tienen problemas para encontrar lugares para almorzar o cenar. Decidimos llamar su atención sobre los mejores restaurantes de Venecia, así como hablar brevemente sobre la cocina local.
Taberna del Campiello Remer
Como muchos restaurantes en Venecia, este establecimiento ofrece a sus visitantes degustar uno de los platos tradicionales italianos de un extenso menú. Además, la taberna ofrece una magnífica vista del Gran Canal. El restaurante ofrece un buffet con lonchas de jamón, embutidos, pasta, risotto, variedad de ensaladas, postres, vinos y otras bebidas. El costo de tal comida será de solo 20 euros. Sin embargo, ir a almorzar entaberna, tenga en cuenta que este lugar está cerrado los miércoles.
Salón Bacaro
Por regla general, todos los restaurantes y cafés de Venecia, ubicados cerca de la popular Piazza San Marco, tienen precios muy altos. Una agradable excepción a esta regla es una institución llamada Bacaro Lounge. Este restaurante, propiedad de la familia Benneton, está ubicado en el edificio de un antiguo cine. "Bacaro" es un lugar favorito para el almuerzo o la cena de los gondoleros, que suelen pedir cerdo asado y espaguetis. Una comida así cuesta sólo 10 euros.
Naranja
Otro establecimiento con precios muy asequibles es la cafetería "Orange". Este lugar es perfecto para los amantes de los paseos nocturnos por la ciudad, ya que está abierto hasta la mañana. De lunes a miércoles "Orange" ofrece a sus comensales un tradicional buffet con sándwiches, ensaladas, aperitivos, albóndigas, pasta y fruta. La institución trabaja los siete días de la semana.
Al Muro
Si buscas restaurantes en Venecia donde puedas almorzar un sábado sin prisa y sin gastar mucho dinero, entonces presta atención a Al Muro. Esta institución está ubicada cerca del mercado de pescado cerca de Ri alto. Este restaurante emplea a uno de los chefs más ingeniosos e incansables, que siempre está listo para sorprender a los invitados con algún plato nuevo. Aquí se puede degustar goulash, surtido de verduras a la plancha y risotto con setas frescas del bosque. El precio de cada plato es de unos 10 euros. Y con él el camarero definitivamente traeráuna copa de vino como regalo.
Arte de la Pizza
Es prácticamente un crimen viajar a Italia sin comer la famosa pizza local. El restaurante Arte della Pizza, que es uno de los lugares más populares de Venecia, puede ayudar con esto. Sin embargo, encontrar una mesa libre aquí no es nada fácil. Esta pizzería es muy popular no solo por el precio de la pizza (por ejemplo, por una pieza enorme te cobran solo un euro y medio), sino también por la altísima calidad de su preparación. Por lo tanto, cuando vengas a Venecia, no dejes de probar suerte y, muy probablemente, podrás disfrutar de un gran almuerzo de Arte della Pizza.
Antico Pignolo
Si no te atraen los pequeños y ruidosos restaurantes de Venecia, entonces dirige tu atención a una institución llamada "Antico Pignolo". Se distingue no solo por una excelente cocina, sino también por un mobiliario sofisticado y un ambiente acogedor. Este restaurante es un gran lugar para cenar y pasar una agradable velada. El menú de Antico Pignolo consiste principalmente en platos regionales tradicionales. Los clientes del restaurante son en su mayoría personas adineradas y de negocios. Como tal, cuando se dirija aquí para almorzar o cenar, prepárese para desembolsar algo de comida deliciosa.
Cocina tradicional veneciana
Todos los restaurantes de Venecia ofrecen deliciosa cocina italiana. Las reseñas de los turistas casi siempre están encantadas, independientemente de si visitaron caroestablecimientos de élite o merendar en pizzerías ordinarias. Esto no es sorprendente, porque los italianos saben cómo, y lo más importante, les encanta cocinar comida deliciosa. Si vas a este país por primera vez, ten en cuenta que la cocina no será igual en todas partes. Entonces, los principales platos venecianos son el moleche, el risotto negro, el rihoto de go, el hígado veneciano, el tiramisú y el baikoli. Detengámonos en estas delicias culinarias con más detalle.
Moleche
Moleche es una de las partes integrales de la cocina veneciana, ampliamente representada por platos de pescado y marisco. Puedes pedirlo en casi todas partes. Es un plato de moleche de pequeños cangrejos fritos. Va bien con una variedad de salsas y guarniciones.
Risotto negro
Este plato, llamado risotto nero en italiano, es un tipo especial de risotto de sepia de fama mundial. La carne de este habitante marino le da al arroz densidad y un sabor especial, y también influye en su color. Entonces, debido al jugo de sepia, el arroz se pone negro, lo que hace que el plato sea aún más original.
Rihoto de go
Este plato es otra combinación de arroz y pescado. Y muy armonioso. El arroz absorbe a la perfección el gran sabor del go fish (los italianos también lo llaman gobi).
Hígado veneciano
Los restaurantes de Venecia sirven este plato llamado "fegato alla veneziana". Es un auténtico manjar, que sin duda gustará a los amantes de la carne. Únicola receta de este plato es una combinación armoniosa de pulpa de hígado y ajo frito.
Tiramisú
Este plato es un postre tradicional italiano que se ha vuelto popular en todo el mundo. Sin embargo, es poco probable que en algún lugar puedan cocinar tiramisú mejor que en su tierra natal. Por eso, no dejes de probar este delicioso postre, que muchos restaurantes de Venecia ofrecen a sus comensales.
Baikoli
Baikoli no es un postre completo. Sin embargo, también es uno de los platos venecianos emblemáticos, que sin duda será apreciado por los amantes de los dulces. Baikoli es una galleta seca que va muy bien con el café. También se complementan con varios postres cremosos.
